Idées de recettes créatives pour cuisiner les produits de la mer d’Alaska

Filet de cabillaud d’Alaska grillé, légumes racines au four

Papillote de filet de colin d’Alaska cuite au four

Brochettes de cabillaud d’Alaska grillées, soupe de poivrons

Salade du jardin au filet de poisson cuisiné

Brochettes de surimi à la crème de pois

Filet de colin d'Alaska croustillant et pommes de terre enrobées de bacon

Bowl de couscous au saumon sauvage d’Alaska citronné

Cubes de lieu noir á la sauce curry-coco

Filet de cabillaud d'Alaska en croûte de bacalao

Linguine au saumon sauvage d’Alaska et pesto de menthe

Pizza aux flocons d'avoine avec saumon fumé d'Alaska et pesto à la menthe et au basilic

Cabillaud d'Alaska, gelée de tomates cerises épicée et gnocchis aux herbes

Filet de colin d’Alaska cuit au four, patates douces et streusel croustillant

Saumon sauvage mariné au sirop d'érable et moutarde et tomates à la mozzarella di bufala

Filets de plie au miel et au fenouil et Purée de betteraves

Burritos au saumon (en boîte)

Paëlla au cabillaud du Pacifique

Saumon royal d'Alaska et tomates cocktail confites, crème de cajou au basilic et chips de pain

Filet de cabillaud d'Alaska, chou au champagne et purée de pommes de terre

Saumon rouge d'Alaska fumé et salade rosolli, gelée de pomme et sauce moutarde à l’aneth

Sashimi de saumon d'Alaska, chou kale au miso, mayonnaise wasabi, riz sushi et sésame

Bami goreng au sébaste

Rouleaux de filet de plie à la sauce chardonnay et gratin de pommes de terre et poireaux

Tortilla au saumon fumé

Colin d’Alaska et patates douces cuites au four, sauce hollandaise facile

Plie d'Alaska pochée, rhubarbe glacée et purée de pommes de terre à l'ail des ours

Barres savoureuses au saumon sauvage d'Alaska

Saumon sauvage d'Alaska poêlé et sa purée crémeuse au céleri

Sébaste d'Alaska grillé et chou-fleur frit, radicchio caramélisé, petits pois et yaourt au tahini

Jerky de saumon sauvage d'Alaska avec glaçage au sirop d'érable

Sashimi et tartare de saumon sauvage d'Alaska // topinambour // riz sauvage

Saumon sauvage grillé aux épices sèches

Gaufres au saumon fumé et dip au citron vert

Bowl de riz au surimi et au shishito épicé

Tartare de saumon fumé

Spaghettis au caviar de saumon sauvage et Tomates au vin de Porto

Plie rôtie et raviolis aux tomates et huile d'olive

Flétan d'Alaska et patate douce au four, chips au bacon et raisin

Cabillaud au piment sauce à la mangue

Morue noire d'Alaska grillé avec réduction de carottes et poireaux grillés

Filet de colin d’Alaska poêlé sur carpaccio de betteraves

Ramen de saumon sauvage d'Alaska

Flétan d'Alaska et poireaux au four, galettes de polenta et pommes de terre, graines de courge, crème aigre et huile de ciboulette

Sushi Burger au surimi

Colin d’Alaska à l’aneth, écrasée de pommes de terre, beurre aux herbes et concombres vapeur

Poêlée paysanne à la limande du Pacifique

Colin poêlé, sauce orange-moutarde et salade de pommes de terre sautées

Paella au cabillaud

Cabillaud confit à l'huile d'olive // Panais // Pesto de coriandre

Penne aux filets de colin cuisinés au brocoli et au fromage

Cabillaud en croûte de cacahuètes et Riz à la noix de coco et au brocoli

Gratin de saumon sauvage

Carpaccio de saumon sauvage et salade de couscous

Les Recettes de poission

Alaska Seafood symbolise le véritable saumon sauvage, au goût naturel et authentique. Vous pourrez découvrir toute la diversité culinaire du Grand Nord-américain, dans notre base de recettes.

Spaghettis au caviar de saumon sauvage et Tomates au vin de Porto

Personnes 4
Temps de préparation environ 30 minutes

Verrine de saumon fumé d’Alaska, couscous et noix

Personnes 4
Temps de préparation 40 min

2 Recettes